Akihiko's daily diary

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zoom RSS あし

<<   作成日時 : 2009/02/08 22:06   >>

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数年前から頻繁に出入りしているカレー屋さんがあります.

パキスタン料理 カシミールです.
カレー美味しい,ナン美味しい,サービス最高で,もう大好きです


今日はランチで行きました.

ランチは

  • 食前のマンゴージュース

  • ワンプレート(タンドリーチキン,サラダ,ビリヤニ)

  • カレー

  • ナン 2 枚

  • 食後のチャイ


1000 円!
本当に安い!

写真はこちら

プレート
画像


ちなみにビリヤニとは,チャーハンみたいなものです.
スパイスの味と向こうの米がよく合います.

昔ブレンド米のときに「タイ米はまずい」とかよく言われてましたよねぇ.
でも,当時の我が家は別に米不足じゃなかったので,最初に食べた向こうの米がこのビリヤニだったんです.
だから「インディカ米 = 美味しくない」という公式は自分にはありません.
なんで美味しくないって言われてたんだろう.

あと,基本は「チキン,マトン,まめ,野菜」の 4 種類なんですが,今日は「あし」がありました.


あし





あし










山羊の足です

どんなカレーだろ〜とわくわくしてると出てきました.

画像




なんとなく豚足っぽい感じ?
ぷるぷるです.

画像



あしの味は牛すじっぽい感じ?
やけに脂っぽいけどふか〜い味です.
多分コラーゲンなんでしょうね

ソースはカシミールにしては珍しくサラサラタイプ.
やっぱり脂分が結構あって,コラーゲンたっぷりな感じです.


明日はお肌つやつやかな〜〜〜



カシミールはこちら
富山県射水市沖塚原752-1

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